La conservation des récoltes
Tout d’abord, l’agriculteur doit
plonger les courges dans la solution en veillant à ce que la tige soit
également recouverte de solution et cuire les tiges pour permettre une
conservation prolongée. De même, les courges doivent être conservées dans un
endroit recouvert de copeaux de bois ou de paille, de manière à ce qu’elles ne
touchent pas le sol et qu’elles ne se touchent pas les unes les autres. Elles
peuvent être conservées pendant 8 à 9 mois avant de se gâter.
De même, pour récolter les patates
douces, l’agriculteur doit d’abord enlever les fanes, déterrer les patates sans
les abîmer, les ramasser et les emmener pour les conserver dans la maison.
Les haricots barloti doivent être
séchés avant d’être conservés. Enfin, l’agriculteur doit placer les haricots
dans un sac en plastique pendant 5 jours afin d’éliminer les charançons.
