FO Library | Doc & Demo Page

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    Noix de karité
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    Duration: 04:32:00
    Beurre de karité au Mali
    Cependant, elles rencontrent de nombreuses difficultés lorsqu’il s’agit de transporter le karité de leurs fermes aux installations de conservation et de transformation. En outre, les besoins en eau du centre de traitement sont physiquement éprouvants pour les femmes, ce qui réduit leur efficacité dans d’autres tâches à forte intensité de main-d’œuvre. Leur objectif principal reste […]
    Duration: 16:35:00
    Comment fabriquer du beurre de karité artisanal
    Le voyage commence lorsque le fruit du karité tombé à terre est ramassé et rapporté à la maison. C’est à ce moment-là que l’ingéniosité entre en jeu, car les poules sont autorisées à cueillir les fruits restants sur les coques, afin de ne rien gaspiller. Les fruits restants sont étuvés et les coques sont méticuleusement […]
    Duration: 07:41:00
    Comment récolter et conserver le beurre de karité
    La qualité du beurre de karité dépend de la qualité des fruits et des noix de karité utilisés. Il est essentiel de manipuler les fruits de karité avec soin pour obtenir des amandes de haute qualité, ce qui garantit un bon prix et une bonne qualité pour le beurre de karité obtenu. La collecte de […]
    Duration: 04:08:00
    Améliorer le beurre de karité
    Le beurre de karité est riche en nutriments et est très utilisé dans la cuisine, la médecine traditionnelle, les produits cosmétiques, etc. Inconvénients Les méthodes traditionnelles d’extraction du beurre de karité ne respectent pas souvent les normes d’hygiène et de qualité nécessaires, ce qui peut présenter des risques pour la santé des consommateurs. Ces méthodes […]

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