Uuzaji wa bidhaa
Nyuki hukusanya maji matamu kutoka kwa maua katika msimu wa mvua ili kutengeneza asali ambayo hukomaa katika miezi 2-3 baada ya mvua kuanza. Mkulima anapaswa kuvuna asali ambayo imekomaa kwa ubora tu. Jua linapotua, nyuki huwa na shughuli kidogo na hawawezi kuuma.Jua linapotua, kwa hivyo mkulima anapaswa kuvaa vifaa vya kujikinga anapokuvuna asali.
Vile vile, safisha na kausha vifaa vya kuvunia na kusindika asali. Vuna tu masega yaliyofungwa na ambayo hayajaharibika kwa vile haya huwa yana asali iliyokomaa ambayo pia inawezakuhifadhiwa kwa muda mrefu. Epuka kuvuna masega ambayo hayajafungwa. Anza usindikaji mara baada ya kuvuna masega kwa kuondoa nyuki juu ya masega, na kuweka masega kwenye ndoo. Pia tenganisha sehemu za masega ambayo hayajafungwa kwani haya yana asali ambayo haijakomaa yenye maji mengi ambayo huharibu asali haraka.
Weka kipande cha masega ambayo hayajafungwa kwenye ndoo nyingine na ondoa masega yenye chavua nyingi kwani haya hupunguza ubora na thamani ya asali. Chimba asali kwa kusafisha na kuponda masega. Weka masega yaliyopondwa kwenye ndoo iliyotobolewa matundu na kuininginiza juu ya ndoo kubwa zaidi ili kuchuja asali.
Zaidi ya hayo, funika ndoo na mfuko mweusi wa plastiki ili joto lisitokee. Weka ndoo kwenye jua moja kwa moja angalau saa 3 kutegemeana na wingi wa asali utakayochakata, pamoja na kiwango cha jua. Kisha chukua vyombo ndani ili kuchuja zaidi na pakia asali mara baada ya kuchuja kwani asali inaweza kunyonya maji ikiachwa wazi, na hivyo kuharibika haraka.
Pakia asali kwenye glasi au chupa za pastiki na kuihifadhi vizuri au kuiza.
Hatimaye, toa nta kutoka kwenye masega yaliyotumika, haya huwa dhabiti baada ya saa 24 na huelea juu ya maji.
