Kwa kuwa ni biashara yenye faida kubwa, ubora na wingi wa bidhaa zinazopatikana kwa ufugaji wa njiwa hubainishwa na mbinu ya uzalishaji inayotumika.
Njiwa ni mojawapo ya ndege wanaofugwa ambao nyama yao ni ya tamu, yenye lishe, yenye madini na vitamini nyingi. Mahitaji ya vifaranga ni makubwa sana, na ufugaji wa njiwa unaweza kuanzishwa katika sehemu ndogo kama vile paa za nyumba.
Usimamizi wa njiwa
Ufugaji wa njiwa ni rahisi kuanza, kwani katika umri wa miezi 6, njiwa huanza kutaga mayai. Njiwa huzaa vifaranga 2 kila mwezi. Mayai huanguliwa baada ya siku 18, na vifaranga huwa vimekua vikifikisha umri wa wiki 3–4.
Ufugaji wa njiwa unahitaji mtaji mdogo, kibarua na vyumba. Chumba kinapaswa kujengwa katika sehemu za juu zenye mwanga wa jua wa kutosha na uingizaji mzuri wa hewa. Chumba kinaweza kujengwa kwa kutumia nyenzo zinazopatikana. Njiwa hujenga viota vyao wenyewe kwa kutumia nyasi, na kila kiota kinahitaji urefu wa 30cm upana wa 30 cm na kina cha 30 cm.
Njiwa wanapaswa kulishwa kwa ngano, mpunga, shayiri n.k, na chakula kinapaswa kuwekwa mbele ya chumba chao ili waweze kulisha wenyewe. Wape chakula sawia. Chakula cha njiwa kinapaswa kuwa na protini 15–1% kwani kila ndege hutumia gramu 30 ya chakula cha nafaka kila siku. Kwa njiwa wazima, wape chakula kama vile maganda ya konokono, unga wa mafupa, chumvi, mchanganyiko wa madini, n.k na wape mboga za kijani kila siku, na weka sufuria ya maji karibu na vyumba vyao.
Vile vile, safisha vyombo vya safi kila siku, na uwape maji safi ya kutosha kila wakati. Njiwa huathiriwa na ugonjwa wa kifua kikuu (T.B), kipindupindu, mdondo, mafua, chawa na magonjwa ya utapiamlo. Ili kuzuia hili, wasiliana na daktari wa mifugo, dumisha usafi katika vyumba, ua viini, chanja ndege, na tenganisha ndege walioambukizwa na wale wenye afya.
