Un grain humide est tendre et il est susceptible d’être endommagé par les
insectes et les aflatoxines causées par les moisissures. Un séchage et une
conservation adéquats sont importants pour éviter cela.
Séchez vos grains sur une bâche plastique avant de les conserver, car le
séchage des grains sur un sol nu risque de les contaminer. Un autre moyen de
prévenir les attaques d’insectes et de moisissures est de conserver vos grains
avec de la terre de diatomées (DE) après les avoir séchés. Cela durcit et sèche
les grains et tue les insectes qui pourraient s’attaquer aux grains en grattant la couche externe des insectes, ce
qui leur fait perdre de l’eau et ainsi meurent.
Mélange adéquat
Il faut 0,5 kg de DE pour 90 kg de grains. Pour ajouter l’ED aux grains,
versez vos grains sur une feuille de plastique dans un récipient et saupoudrez
un tiers du sachet et mélangez à l’aide d’une pelle propre et sèche. Saupoudrez
le tiers suivant et mélangez également, puis saupoudrez le tiers restant et
mélangez bien, puis transférez le tout dans un sac de 90 kg pour la
conservation.
La terre de diatomée peut durer au moins 6 mois et contrairement
aux produits chimiques de conservation, les grains conservées avec de la terre
de diatomée sont sains pour la consommation immédiate après l’application de la
DE. Lorsque les grains sont utilisés, ils sont acheminés vers un moulin à
farine où ils sont d’abord tamisés pour
éliminer les poussières avant d’être moulus.
La terre de diatomée est un moyen moins coûteux de conserver les grains comparé aux produits chimiques et scellés
automatiquement dans des sacs.
