»Comment cultiver des concombres à partir des graines – La culture
des concombres – Comment démarrer une entreprise de la culture des concombres«
La culture du concombre est une
activité rentable et un légume économique dans le monde; elle nécessite moins
de capital que d’autres légumes. Elle peut facilement être pratiquée dans
l’arrière-cour ou sur le toit de la maison.
Le fruit du concombre est
consommé cru, servi en salade ou cuit comme un légume. Les fruits varient en
forme, en taille et en couleur. Ils contiennent 0,4 % de protéines, 2,5 % de
glucides, 1,5 mg de fer et 2 mg de vitamine C pour 100 grammes de poids frais.
De nombreuses variétés hybrides sont cultivées dans le monde entier et ont un
rendement beaucoup plus élevé. Les concombres préfèrent un sol limoneux bien
drainé (fertile) avec un pH de 5,5 à 6,8 et une température de 18 à 20°C.
L’humidité du sol est importante pour une croissance rapide. L’humidité du sol
est importante pour une croissance rapide ; elle doit être de 10 à 15 degrés
au-dessus du point de flétrissement permanent. Les plantes commencent à
produire environ 35-40 jours après le semis.
Plantation des concombres
Les concombres nécessitent un champ
bien préparé, exempt de mauvaises herbes, labouré 3 à 4 fois avant la
plantation. Les plates-bandes de pépinière ont une dimension de 2,5 m sur 60
cm.
Trois (3) kilos de semences sont
nécessaires par hectare et semés par jumelage de 2 à 3 graines par poquet à une
distance de 1,5 m à 2,5 m. L’espacement est de 60 cm à 90 cm. L’espacement est
de 60 cm-90 cm. 40 à 50 charrettes de fumier de ferme bien décomposé sont
ajoutées lors de la préparation du sol. Lors de l’ensemencement, 25 kg de
phosphore et 25 kg d’azote sont ajoutés. Après 30 jours de semis, 25 kg d’azote
sont ajoutés.
L’irrigation
La saison estivale nécessite une
irrigation fréquente, ce qui n’est pas le cas de la saison des pluies. Elle
nécessite 10 à 12 irrigations. Une pré-irrigation est nécessaire avant le
semis, et une irrigation subséquente est nécessaire après 2 ou 3 jours. Après
le deuxième semis, les cultures sont irriguées à des intervalles de 4 à 5
jours.
Maladies et ravageurs
Les principales maladies et ravageurs
affectant les concombres sont le mildiou (contrôlé par l’application de
mancozèbe ou de chlorothalonil 2g/l deux fois à 12 jours d’intervalle). La
mouche des fruits et les fruits peuvent être contrôlés en cueillant les
concombres affectés.
La récolte se fait lorsque les fruits sont
verts et jeunes, environ 10 à 12 fois.
