»Comment cultiver du chou-fleur organique«
Le chou-fleur est connu comme le
membre le plus capricieux de la famille des moutardes, car il ne tolère pas les
températures chaudes ni les changements d’humidité.
Malgré tout, le chou-fleur est
une culture délicieuse qui fournira en abondance tant que ses besoins seront
satisfaits. Le chou-fleur est une plante vinyle, c’est-à-dire une plante à
fleurs qui met deux ans à accomplir son cycle de vie. Le chou-fleur appartient
à la famille des Brassicaceae et à l’espèce brassica oleracea, ce qui signifie
qu’il est apparenté au brocoli, aux choux et aux choux frisés. Lorsque vous
choisissez le bon emplacement pour votre culture de chou-fleur, n’oubliez pas
qu’il s’agit d’un légume particulièrement sensible à la température et à
l’humidité. Les plants de chou-fleur, comme presque tous les légumes, ont
besoin d’un sol suffisamment drainé pour éviter la pourriture des racines.
Exigences
Lorsque vous implantez votre
jardin, veillez à choisir un endroit qui bénéficie d’un bon drainage naturel ou
construisez une plate-bande surélevée.
Le chou-fleur est un légume qui
se comporte très bien dans une plate-bande surélevée, qui vous permettra
peut-être de mieux contrôler la taille de votre culture et la qualité du sol.
La multiplication
Les graines de chou-fleur ont
besoin de quatre à six semaines de croissance en serre ou en pépinière avant
d’être suffisamment mûres pour être transplantées dans le jardin.
Il est essentiel de garder les
graines humides et chaudes. Vous devez les maintenir entre 65 et 70 degrés
Fahrenheit pendant toute cette période. Ce faisant, vous favoriserez et
assurerez la germination. Les plants repiqués doivent être placés en rangées à
une distance de 15 cm les uns des autres.
Besoins en éléments nutritifs
Le chou-fleur est un gros
consommateur d’ éléments nutritifs. Veillez donc à ce que la plante reçoive une
alimentation adéquate en fertilisant le sol avec un engrais organique riche en
azote toutes les deux ou trois semaines pendant les phases de croissance de la
plante.
En outre, vous pouvez appliquer
au sol vos propres déjections de vers de terre ou ajouter du fumier de ferme et
du compost pour retenir l’eau dans le sol. Le chou-fleur est généralement prêt
à être récolté au bout de deux semaines. Toutefois, il convient de vérifier
fréquemment la récolte, car les variations météorologiques peuvent allonger ou
raccourcir ce délai.
