» Comment
cultiver un ananas – Idées d’affaires pour la plantation d’ananas avec un petit
capital«
L’ananas est un fruit qui revêt une grande importance économique. Outre le
fait qu’il est consommé en tant que fruit cru, ordinaire ou sous forme de
salade ou de cocktails de fruits, l’ananas est une bonne source de recettes en
devises.
L’ananas peut être transformé en jus, en confiture, en vinaigre, en
conserves et en bonbons. Ses feuilles sont une source de fibres très
résistantes qui peuvent être transformées en vêtements. Actuellement, l’ananas
est le troisième fruit tropical commercial le plus important après la banane et
les agrumes. La cayenne lisse est le cultivar le plus apprécié pour la mise en
conserve et la consommation de fruits frais. Il arrive en maturité à 18 mois et
produit 25 000 fruits par hectare. L’ananas a besoin d’une température
relativement uniforme tout au long de l’année et de précipitations bien
réparties pendant sa croissance.
La plantation de l’ananas
L’ananas pousse mieux à une altitude de 150 à 240 m dans un sol bien drainé
avec un PH de 4,5 à 5,5. Plantez les rejets axillaires et les rejets secondaires à une profondeur de
8 à 10 cm, à une profondeur de 25 à 30 cm dans les lignes et à une profondeur
de 80 à 100 cm entre les rangs.
Un mélange adéquat d’engrais azotés permet aux plantes de pousser
vigoureusement et de produire de gros fruits. Le potassium augmente la taille
et la douceur des fruits. L’ananas a besoin de peu de phosphore car le sol en
contient.
Le désherbage
L’arrachage manuel et le binage à l’aide d’outils appropriés sont les
méthodes les plus courantes de lutte contre les mauvaises herbes. Les mauvaises
herbes peuvent être utilisées comme paillis pour conserver l’humidité et
ajouter de la matière organique au sol. N’utilisez pas d’herbicides qui peuvent
être toxiques pour la couronne des cultures et l’environnement.
La cochenille est un ravageur commun que l’on trouve à la surface des
feuilles d’ananas ainsi qu’à l’intérieur des capuchons des fleurs. On peut la
combattre en pulvérisant un insecticide le matin ou le soir.
La récolte
La lutte contre les nématodes est nécessaire car ils entravent la
croissance de l’ananas. Dans des conditions naturelles, les ananas sont
récoltés entre la fin avril et le mois d’août.
Les fruits mûrissent environ 5 mois après la floraison. De la plantation à
la récolte, il peut s’écouler 19 à 20 mois, mais les ananas induits ou traités peuvent prendre de 14 à 16
mois.
