Gestion des cultures
Plantez les courgettes à 2,5 cm
de profondeur dans un mélange de semis humide 2 mois avant la transplantation.
Les plantes émergent au bout d’une semaine et les vraies feuilles apparaissent
une semaine après la germination. Plantez les courgettes en plein soleil, dans
un sol humide et bien drainé, à une distance de 2 pieds l’une de l’autre,
paillez la plante et arrosez-la abondamment.
Cependant, les plantes sont
affectées par les thrips, les pucerons, les coléoptères, les tétranyques, la
mineuse des feuilles et les mouches blanches. Les cultures de couverture denses
empêchent les ravageurs de pondre leurs œufs.
De même, les courgettes ont des
fleurs irrégulières et les fleurs mâles sortent toujours en premier sur les
tiges allongées et l’agriculteur doit toujours procéder à une pollinisation
manuelle pour éviter les problèmes de pourriture. Les maladies telles que
l’oïdium affectent les courgettes stressées.
En outre, taillez les feuilles
qui poussent sous les fruits pour augmenter la circulation de l’air et
permettre aux plantes de diriger plus d’énergie vers chaque fruit. Arrosez les
courgettes le matin et toujours directement le sol. Cependant, trop d’azote
attire les parasites sur la plante et favorise la croissance du feuillage
plutôt que celle des fruits.
Fertilisez les courgettes avec du
NPK deux fois au cours de leur vie, c’est-à-dire après la plantation et lorsque
2 ou 3 fleurs apparaissent. Les fleurs
doivent être vues d’en haut pour augmenter la pollinisation active et enfin
récolter les courgettes lorsqu’elles mesurent entre 6 et 18 pouces de long.
