Les graines de soja sont des légumes riches
en protéines. Les protéines nous maintiennent en bonne santé et sont également
nécessaires à la croissance des muscles, des ongles et des cheveux.
Les protéines sont constituées d’acides
aminés et fournissent donc à l’organisme les acides aminés dont il a besoin. Il
existe différentes sources de soja, telles que le lait de soja, la sauce de
soja et le tofu. Les graines de soja peuvent être consommées et cuisinées de
différentes manières.
Avantages
du soja
Les graines de soja sont une source de
protéines. Elles améliorent la nutrition et le goût des aliments lorsqu’elles
sont ajoutées au pain, aux céréales et aux produits à base de viande. Elles
sont utilisées pour fabriquer des noix de soja, de la farine et des protéines
de soja structurées
Les graines de soja sont utilisées pour
fabriquer des noix de soja, de la farine et des protéines de soja structurées
qui améliorent l’utilisation des plats de viande. Le soja permet également de
réaliser des économies en termes de nutrition et de goût.
