Cycle de vie du maïs 101_ Comment cultiver _ comment cultiver ce qui donne une nutrition meilleure et saine d’un aliment_5-10 min Plantes culturales naturelles

Les
stades de la croissance végétative commencent par l’émergence/VE, puis le stade
de la feuille/VN qui est divisé en plusieurs sous-stades de V1 à VN, où n
représente le nombre de feuilles entièrement développées à ce stade, et enfin
le stade de la floraison (VT). Le stade de la croissance reproductive comprend
le stade de la soie/R1, le stade de de la vésicule /R2, le stade laiteux/R3, le
stade pâteux/R4, le stade de la dent/R5 et le stade de la maturité/R6. Plus
d’un milliard de tonnes de maïs sont produites chaque année dans le monde. Les
États-Unis sont le plus grand producteur du maïs au monde, suivis par la Chine
et le Brésil, et des pays comme l’Argentine, l’Ukraine et l’Inde sont
d’importants producteurs. Les principaux pays exportateurs du maïs sont les
États-Unis, le Brésil, l’Argentine et l’Ukraine.

Les stades de la croissance végétative (VE-VT)

Les stades de la croissance végétative
commencent par le stade de l’émergence/VE, puis le stade de la feuille/VN et le
stade de l’épiaison (VT). Le stade de l’émergence commence lorsque la première
pousse verte émerge du sol et que les jeunes plantules du maïs développent
leurs premières feuilles et leur première tige, la taille et la forme des
feuilles étant généralement longues et étroites et d’un vert éclatant.

Les stades feuilles/VN des stades de la croissance végétative sont divisés en
plusieurs sous-stades, de V1 à VN, où N représente le nombre de feuilles
entièrement développées à ce stade, par exemple V5 est le stade auquel la plante
du maïs a cinq feuilles entièrement développées. Au cours des stades foliaires,
le maïs développe des racines, des tiges et des feuilles qui absorbent les
nutriments et l’eau du sol. Le stade de la floraison (VT) se produit
généralement 50 à 60 jours après la plantation et marque la fin de la phase
végétative et le début de la phase reproductive. À ce stade, la fleur émerge du
sommet de la tige de la plante, répandant du pollen dans l’air ambiant, qui est
ensuite capturé par la structure reproductrice femelle.

Les stades de la croissance reproductive (R1-R6)

Au cours du stade de la soie/R1,
la structure reproductrice femelle de la plante du maïs commence à développer
ses soies, qui sont essentielles à la pollinisation, car elles reçoivent du
pollen libéré par la structure reproductrice mâle. Au stade de la vésicule/R2,
les grains augmentent rapidement en taille et se remplissent d’amidon et
d’autres nutriments, et l’épi devient plus proéminent.

Au stade laiteux/R3, les
grains se développent encore et sont principalement blancs et remplis d’un
liquide laiteux qui contient un pourcentage élevé d’amidon et de protéines. Au
stade pâteux/R4, les grains continuent d’accumuler de la matière sèche et
deviennent plus solides, ressemblant à de la pâte. Au stade de la dent/R5, les
grains atteignent leur poids sec maximal et l’endosperme se durcit à mesure que
l’amidon continue de s’accumuler dans le grain, ce qui crée une dent au sommet
du grain. Au stade de la maturité/R6, la plante atteint sa maturité
physiologique, le grain a atteint sa taille et son poids maximum, et sa teneur
en eau est tombée à environ 15 pour cent.

Sequence from	Sequence to	Description
00:00	00:33	maïs, également connu sous le nom de Maize, est une céréale largement cultivée dans le monde entier et dont on pense qu'elle est originaire du Mexique il y a environ 10 000 ans. Les stades de la croissance du maïs peuvent être divisés en deux catégories: les stades de la croissance végétative, de VE à VT, et les stades de la croissance reproductive, de R1 à R6.
00:34	01:05	Le stade de l'émergence/VE est le premier stade dela croissance du maïs après la plantation et également le premier stade de croissance végétative. Le stade de l'émergence commence lorsque la première pousse verte émerge du sol et que les jeunes plantules du maïs développent leurs premières feuilles et leur première tige, la taille et la forme des feuilles étant généralement longues et étroites et d'un vert éclatant.
01:06	01:40	Le stade de la croissance végétative feuille/VN est divisé en plusieurs sous-stades, de V1 à VN, où n représente le nombre de feuilles entièrement développées à ce stade, par exemple V5 est le stade auquel la plante du maïs a cinq feuilles entièrement développées. Une plante du maïs adulte possède 16 à 19 feuilles et chaque stade dure environ trois à quatre jours, en fonction des conditions environnementales.
01:41	02:20	Au cours des stades foliaires, le maïs développe des racines, des tiges et des feuilles qui absorbent les nutriments et l'eau du sol. Au stade V5, les feuilles sont généralement plus longues et plus larges que celles du stade précédent, avec une longueur d'environ 12 pouces et une largeur de 1,25 pouce, tandis qu'au stade V6, les feuilles sont maintenant assez grandes, avec une longueur d'environ 14 pouces et une largeur de 1,5 pouce, la plante commençant à former la structure reproductrice mâle (la glume) et la structure reproductrice femelle (l'épi).
02:21	03:30	Le stade de la floraison (VT) se produit généralement 50 à 60 jours après la plantation et marque la fin de la phase végétative et le début de la phase reproductive. À ce stade, la glume émerge du sommet de la tige de la plante, répandant du pollen dans l'air ambiant, qui est ensuite capturé par la structure reproductrice femelle.
03:31	04:11	Les stades de reproduction de la plante du maïs commencent avec l'épi qui continue à croître et à se développer jusqu'à ce qu'il atteigne la maturité au stade R6. Au cours du stade de la soie/R1, la structure reproductrice femelle de la plante du maïs commence à développer ses soies, qui sont essentielles à la pollinisation, car elles reçoivent du pollen libéré par la structure reproductrice mâle.
04:12	04:51	Le pollen descend le long de la soie jusqu'aux ovules en développement, les fécondant et produisant des grains, chaque soie correspondant à un grain et chaque grain nécessitant un seul grain de pollen pour le féconder. Le stade vésiculeux/R2 est une phase importante du développement des grains du maïs et se caractérise par l'apparition de petites bosses en forme de vésicules sur les grains.
04:52	05:27	Pendant le stade de la vésicule, les grains augmentent rapidement en taille et se remplissent d'amidon et d'autres nutriments, et l'épi devient plus proéminent. À ce stade, le maïs a besoin de suffisamment d'eau et de nutriments pour assurer le développement des grains et tout stress peut réduire le rendement potential.
05:28	06:00	Au stade laiteux/R3, les grains se développent encore et sont principalement blancs et remplis d'un liquide laiteux qui contient un pourcentage élevé d'amidon et de protéines. Ce stade marque le début de la période de remplissage des grains, au cours de laquelle les grains accumulent de la matière sèche, des protéines et de l'amidon.
06:01	06:32	Au stade pâteux/R4, les grains continuent d'accumuler de la matière sèche et deviennent plus solides, ressemblant à de la pâte. La teneur en eau du grain diminue et la teneur en amidon augmente, ce qui rend les grains plus denses et plus fermes, la plante ayant besoin d'une humidité et de nutriments adéquats pour achever le processus de remplissage du grain.
06:33	07:09	Au cours du stade de la dent/R5, les grains atteignent leur poids sec maximum et l'endosperme durcit tandis que l'amidon dans le grain continue à s'accumuler, ce qui crée une dent au sommet du grain. Cette bosse marque le point où l'embryon se détache de l'endosperme, ce qui indique que le processus de remplissage du grain est terminé, et la plante commence à transférer les nutriments des feuilles et des réserves vers les grains, ce qui entraîne le jaunissement et la sénescence du feuillage.
07:10	07:51	Au stade de la maturité/R6, la plante atteint la maturité physiologique, le grain a atteint sa taille et son poids maximum et sa teneur en eau est tombée à environ 15 pour cent. Les paramètres de qualité du grain tels que la teneur en protéines, en huile et en amidon sont établis, et la couche extérieure du grain se dessèche et devient dure, ce qui indique qu'il est prêt à être récolté.
07:52	08:29	La récolte du maïs a généralement lieu à la fin de l'été ou au début de l'automne, une fois que les grains ont complètement mûri et durci. La vie d'une plante du maïs dure entre 60 et 100 jours, de la plantation à la maturité, en fonction de la variété de maïs, du climat local et d'autres conditions de croissance. Il est essentiel de comprendre ces stades de croissance pour optimiser le rendement et la qualité, ainsi que pour lutter contre les maladies et les ravageurs.
08:30	09:04	Plus d'un milliard de tonnes de maïs sont produites chaque année dans le monde. Les États-Unis sont le plus grand producteur de maïs au monde, suivis par la Chine et le Brésil, et des pays comme l'Argentine, l'Ukraine et l'Inde sont d'importants producteurs. Les principaux pays exportateurs de maïs sont les États-Unis, le Brésil, l'Argentine et l'Ukraine.
09:05	10:19	Une grande partie de la population mondiale consomme des aliments à base de maïs, tels que le pop-corn, les tortillas aliments à base de maïs, les tamales, le pain du maïs, les chips du maïs, l'amidon du maïs et le sirop du maïs. Le maïs est une bonne source d'hydrates de carbone, de fibres alimentaires et de nombreuses vitamines essentielles, de minéraux et d'antioxydants; il contient une quantité modérée de protéines, une faible teneur en matières grasses fraîches et ne contient pas de gluten.

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Description

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maïs, également connu sous le nom de Maize, est une céréale largement cultivée dans le monde entier et dont on pense qu'elle est originaire du Mexique il y a environ 10 000 ans. Les stades de la croissance du maïs peuvent être divisés en deux catégories: les stades de la croissance végétative, de VE à VT, et les stades de la croissance reproductive, de R1 à R6.

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Le stade de l'émergence/VE est le premier stade dela croissance du maïs après la plantation et également le premier stade de croissance végétative. Le stade de l'émergence commence lorsque la première pousse verte émerge du sol et que les jeunes plantules du maïs développent leurs premières feuilles et leur première tige, la taille et la forme des feuilles étant généralement longues et étroites et d'un vert éclatant.

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Le stade de la croissance végétative feuille/VN est divisé en plusieurs sous-stades, de V1 à VN, où n représente le nombre de feuilles entièrement développées à ce stade, par exemple V5 est le stade auquel la plante du maïs a cinq feuilles entièrement développées. Une plante du maïs adulte possède 16 à 19 feuilles et chaque stade dure environ trois à quatre jours, en fonction des conditions environnementales.

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Au cours des stades foliaires, le maïs développe des racines, des tiges et des feuilles qui absorbent les nutriments et l'eau du sol. Au stade V5, les feuilles sont généralement plus longues et plus larges que celles du stade précédent, avec une longueur d'environ 12 pouces et une largeur de 1,25 pouce, tandis qu'au stade V6, les feuilles sont maintenant assez grandes, avec une longueur d'environ 14 pouces et une largeur de 1,5 pouce, la plante commençant à former la structure reproductrice mâle (la glume) et la structure reproductrice femelle (l'épi).

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Le stade de la floraison (VT) se produit généralement 50 à 60 jours après la plantation et marque la fin de la phase végétative et le début de la phase reproductive. À ce stade, la glume émerge du sommet de la tige de la plante, répandant du pollen dans l'air ambiant, qui est ensuite capturé par la structure reproductrice femelle.

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Les stades de reproduction de la plante du maïs commencent avec l'épi qui continue à croître et à se développer jusqu'à ce qu'il atteigne la maturité au stade R6. Au cours du stade de la soie/R1, la structure reproductrice femelle de la plante du maïs commence à développer ses soies, qui sont essentielles à la pollinisation, car elles reçoivent du pollen libéré par la structure reproductrice mâle.

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Le pollen descend le long de la soie jusqu'aux ovules en développement, les fécondant et produisant des grains, chaque soie correspondant à un grain et chaque grain nécessitant un seul grain de pollen pour le féconder. Le stade vésiculeux/R2 est une phase importante du développement des grains du maïs et se caractérise par l'apparition de petites bosses en forme de vésicules sur les grains.

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Pendant le stade de la vésicule, les grains augmentent rapidement en taille et se remplissent d'amidon et d'autres nutriments, et l'épi devient plus proéminent. À ce stade, le maïs a besoin de suffisamment d'eau et de nutriments pour assurer le développement des grains et tout stress peut réduire le rendement potential.

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Au stade laiteux/R3, les grains se développent encore et sont principalement blancs et remplis d'un liquide laiteux qui contient un pourcentage élevé d'amidon et de protéines. Ce stade marque le début de la période de remplissage des grains, au cours de laquelle les grains accumulent de la matière sèche, des protéines et de l'amidon.

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Au stade pâteux/R4, les grains continuent d'accumuler de la matière sèche et deviennent plus solides, ressemblant à de la pâte. La teneur en eau du grain diminue et la teneur en amidon augmente, ce qui rend les grains plus denses et plus fermes, la plante ayant besoin d'une humidité et de nutriments adéquats pour achever le processus de remplissage du grain.

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Au cours du stade de la dent/R5, les grains atteignent leur poids sec maximum et l'endosperme durcit tandis que l'amidon dans le grain continue à s'accumuler, ce qui crée une dent au sommet du grain. Cette bosse marque le point où l'embryon se détache de l'endosperme, ce qui indique que le processus de remplissage du grain est terminé, et la plante commence à transférer les nutriments des feuilles et des réserves vers les grains, ce qui entraîne le jaunissement et la sénescence du feuillage.

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Au stade de la maturité/R6, la plante atteint la maturité physiologique, le grain a atteint sa taille et son poids maximum et sa teneur en eau est tombée à environ 15 pour cent. Les paramètres de qualité du grain tels que la teneur en protéines, en huile et en amidon sont établis, et la couche extérieure du grain se dessèche et devient dure, ce qui indique qu'il est prêt à être récolté.

07:52

08:29

La récolte du maïs a généralement lieu à la fin de l'été ou au début de l'automne, une fois que les grains ont complètement mûri et durci. La vie d'une plante du maïs dure entre 60 et 100 jours, de la plantation à la maturité, en fonction de la variété de maïs, du climat local et d'autres conditions de croissance. Il est essentiel de comprendre ces stades de croissance pour optimiser le rendement et la qualité, ainsi que pour lutter contre les maladies et les ravageurs.

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Plus d'un milliard de tonnes de maïs sont produites chaque année dans le monde. Les États-Unis sont le plus grand producteur de maïs au monde, suivis par la Chine et le Brésil, et des pays comme l'Argentine, l'Ukraine et l'Inde sont d'importants producteurs. Les principaux pays exportateurs de maïs sont les États-Unis, le Brésil, l'Argentine et l'Ukraine.

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Une grande partie de la population mondiale consomme des aliments à base de maïs, tels que le pop-corn, les tortillas aliments à base de maïs, les tamales, le pain du maïs, les chips du maïs, l'amidon du maïs et le sirop du maïs. Le maïs est une bonne source d'hydrates de carbone, de fibres alimentaires et de nombreuses vitamines essentielles, de minéraux et d'antioxydants; il contient une quantité modérée de protéines, une faible teneur en matières grasses fraîches et ne contient pas de gluten.

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Les stades de la croissance végétative (VE-VT)

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