Amélioration de la qualité du lait
Le maintien de l’hygiène des
vaches est essentiel pour garantir que le lait produit est propre et exempt de
toute substance étrangère. Cette pratique contribue également à réduire les cas
de maladie, ce qui limite la nécessité de traiter les vaches avec des
antibiotiques.
Gestion de l’élevage
La gestion de l’élevage joue un
rôle essentiel dans la croissance du troupeau et l’amélioration de sa qualité.
Les éleveurs laitiers sélectionnent soigneusement les couples reproducteurs
afin d’améliorer la production laitière ainsi que la posture et la structure
générales des vaches. Cette amélioration continue garantit que chaque nouvelle
génération du troupeau est meilleure que la précédente.
Des travailleurs agricoles bien
formés et informés sont des ressources précieuses dans une exploitation
laitière. Ils doivent être tenus au courant des nouveaux développements dans le
secteur et recevoir les soins appropriés pour maintenir leur productivité et
leur efficacité.
Un bon système de traite
Un investissement dans un bon
système de traite peut améliorer considérablement la production laitière. Les
systèmes de traite automatisés minimisent la manipulation du lait, évitant
ainsi les interférences et la contamination bactérienne provenant de l’environnement
ou des travailleurs.
La qualité de l’alimentation a
également une incidence directe sur la qualité du lait. Il est essentiel de
fournir un ensilage de haute qualité et des aliments correctement équilibrés
avec la bonne quantité d’énergie, de protéines et de minéraux. Les aliments, en
particulier les concentrés, doivent être exempts de mycotoxines pour que le
lait soit exempt d’aflatoxines. Une bonne gestion des coûts de l’alimentation,
par exemple en cultivant son fourrage et en le récoltant au bon moment pour une
valeur nutritionnelle maximale, peut aider à contrôler les dépenses.
Lutte contre les maladies
La lutte contre les maladies dans
l’exploitation est cruciale. Le maintien de bonnes pratiques d’hygiène pour les
vaches, les étables et l’équipement est essentiel pour prévenir les épidémies.
La mise en œuvre d’un programme de vaccination strict contre les maladies
courantes peut également réduire la nécessité de traiter les vaches et diminuer
les dépenses globales.
