La sélection des semences joue un rôle important dans la culture du riz.
Les semences sélectionnées pour la culture doivent être de taille et d’âge uniformes,
exemptes de contaminations et avoir un bonne bon pouvoir germinatif.
Pour séparer les bons grains des mauvais grains, trempez les grains dans
l’eau, les grains malsains flotteront à la surface de l’eau, tandis que les
bons grains pour la culture couleront au fond. Après avoir retiré les grains
non viables, trempez les bons grains pendant 10 à 12 heures, puis retirez l’eau
et couvrez-les avec des sacs en toile de jute humides. Laissez-les trempés
pendant huit heures supplémentaires.
La germination
des grains paddy
Traitez les grains paddy dans une solution de bouse de vache pour améliorer
la germination. Prenez 1/2 kg de bouse de vache fraîche et deux litres d’urine
de vache et diluez-les dans cinq litres d’eau. Après avoir mélangé la solution
de bouse de vache, laissez-la sécher pendant huit heures. Le lendemain, les
grains commenceront à germer.
La quantité de semences nécessaire pour un hectare de terre irriguée est la
suivante : variété à courte durée : 60-70 kg, variété à durée moyenne 40-60 kg,
variété à longue durée 30-60 kg et semis à sec et sous pluie 85-100 kg.
Les techniques de
préparation du sol
Labourez le sol pour défricher et briser le sol, superficiellement ou profondément
pour l’apprêter à recevoir la semence. Hersez le sol à une faible profondeur
pour ameublir le sol ainsi que pour éliminer les mauvaises herbes et mélanger les
débris avec le sol.
Dans les plantations rizicoles, il est possible d’arroser les sols en les
inondant de 5 à 10 cm d’eau après le premier labour. Le hersage aide à briser
les mottes et les grumeaux du sol.
Nivelez les rizières afin d’éliminer les irrégularités
du sol pour un système de production agricole efficace.
Les méthodes de
culture du riz paddy
La méthode de semis à la volée consiste à répandre les semences à la main.
Elle est surtout pratiquée dans les régions relativement sèches et peu
fertiles. C’est également la méthode la plus simple, qui nécessite un minimum
d’intrants. La méthode de semis en sillons consiste à labourer la terre et à
semer les grains de paddy par deux personnes.
La méthode de transplantation est utilisée dans les régions où le sol est
fertile et où les précipitations sont abondantes. Les plantules sont préparées
après 4 à 5 semaines dans des pépinière, puis transplantées.
La méthode japonaise consiste à utiliser des variétés de semences à haut
rendement, à semer les grains dans un lit de pépinière surélevé et à
transplanter les plantules en lignes pour faciliter le sarclage et l’épandage
d’engrais. Elle implique également l’utilisation d’engrais chimiques très
concentrés afin d’obtenir des rendements élevés.
