Il est largement cultivé pour ses
feuilles aromatiques, qui trouvent des applications dans les domaines
culinaire, médicinal et cosmétique.
Le romarin pousse dans un climat
méditerranéen caractérisé par des hivers doux et des étés chauds et secs. Il a
besoin d’un minimum de 6 à 8 heures de plein soleil par jour et prospère à des
températures comprises entre 20 et 30 degrés Celsius. Le romarin préfère les
sols sablonneux ou limoneux bien drainés, avec un pH compris entre 6 et 7,5.
Pour améliorer la fertilité et le drainage du sol, incorporez-y des matières
organiques telles que du compost ou du fumier bien décomposé.
La propagation du romarin peut se
faire par graines, par boutures ou par marcottage. Les graines doivent être
semées dans des bacs ou des pots et maintenues constamment humides dans un
endroit chaud jusqu’à ce qu’elles germent. Les boutures peuvent être prélevées
sur des plantes matures, trempées dans une hormone d’enracinement et plantées
dans un sol bien drainant. Le marcottage consiste à plier une branche basse
vers le sol, à faire une petite entaille et à la recouvrir de terre jusqu’à ce
que les racines se forment.
Culture du romarin:
1. Ensoleillement et température
: Le romarin prospère dans un climat méditerranéen, nécessitant un plein soleil
pendant au moins 6 à 8 heures par jour et une température comprise entre 20 et
30 degrés Celsius.
2. Sol: Il préfère les sols
sablonneux ou limoneux avec un pH compris entre 6 et 7,5. Améliorez la
fertilité et le drainage du sol en y ajoutant du compost ou du fumier bien
décomposé.
3. Plantation: Espacez les plants
de romarin de 60 à 90 centimètres. Creusez des trous de plantation légèrement
plus grands que la motte de racines et placez-y les semis ou les boutures.
Arrosez abondamment après la plantation.
4. Arrosage: Le romarin est
tolérant à la sécheresse et ne nécessite qu’une irrigation minimale une fois
qu’il est établi. Arrosez profondément mais peu fréquemment pour éviter le
pourrissement des racines. Éviter l’humidité excessive.
5. Désherbage: Un désherbage
régulier est essentiel pour prévenir la concurrence des mauvaises herbes et
maintenir la santé des plantes. Le paillage peut aider à supprimer la
croissance des mauvaises herbes et à retenir l’humidité.
6. Taille: Taillez régulièrement
pour maintenir la forme de la plante et encourager une croissance plus
buissonnante. Pincez les pointes des nouvelles pousses pour stimuler la
ramification latérale. Évitez les tailles excessives.
7. Récolte: Récoltez la plante
lorsqu’elle est bien établie et qu’elle a suffisamment de feuillage. Le
meilleur moment pour récolter est le matin, lorsque la teneur en huile
essentielle est à son maximum. Laissez un peu de feuillage pour assurer la
poursuite de la croissance.
