Etant bon investissement, la qualité et la quantité de la production du maïs dépendent du niveau et du type de la technologie utilisée.
Le maïs est récolté à l’âge de
quatre mois, lorsqu’il a atteint sa maturité physiologique et un taux
d’humidité de 24 %, à l’aide d’une moissonneuse-batteuse. Cette méthode permet
de garantir la qualité du produit.
Le traitement du maïs
Lorsque la moissonneuse bat du
maïs et le stocke dans la caisse de la machine, il est transféré dans des
remorques de séchage et transporté sur le site ou dans le bâtiment pour y être
séché. Pour ce faire, la remorque de séchage est reliée au séchoir à gaz.
De la même manière, de l’air
chaud est propulsé vers les remorques à travers des grilles métalliques vers
les grains à une température contrôlée et les grains sont séchés jusqu’à 10-14%
de leur teneur en humidité. Les grains de maïs sont triés mécaniquement pour
éliminer les matières et les grains de mauvaises herbes.
Les grains de maïs sont mis dans
des sacs de 50 kg pour le traitement final. Ils sont triés, nettoyés et séparés
en petits, moyens et gros grains. Le matériel de plantation est séparé pour les
cultures ultérieures et les semences de
maïs de qualité sont placées dans des sacs en plastique, scellés et étiquetés.
Enfin, le maïs scellé est
transporté vers les installations de conservation au frais et maintenu à 40
degrés Fahrenheit et à l’humidité relative, avant d’être mis en vente.
