| 00:00 | 01:06 | L'agriculture maraîchère est gratifiante partout dans le monde, à condition de disposer de beaucoup d'eau dans sa propriété et d'un type de sol propice à la croissance des plantes. Un bon maraîcher se concentre sur les moyens innovateurs de reconnecter le système alimentaire à leur économie et d'obtenir des rendements rentables. |
| 01:07 | 02:35 | Pour tirer profit de l'agriculture maraîchère, il faut tenir compte du coût de la main-d'œuvre, qui représente la plus grosse dépense. Il faut donc s'efforcer d'obtenir le meilleur rendement avec le moins d'efforts possible en trouvant des moyens d'être plus efficace, ce qui peut impliquer de changer complètement la façon de travailler ou d'acquérir de nouveaux équipements pour le faire. Il faut également prendre en compte la diversité des cultures, qui est essentielle à la réussite de l'agriculture maraîchère biologique. Vous devez cultiver une polyculture intensive qui contribue à créer une mini-écologie dans votre ferme, en favorisant les micro-organismes du sol et les insectes bénéfiques qui contribuent à la santé du jardin; en outre, plus vous cultivez de plantes différentes, plus la résistance de votre jardin est grande. |
| 02:36 | 04:03 | L'agriculture maraîchère à but lucratif dépend également du maintien de la fertilité du sol par l'utilisation de fumier composé, la rotation des cultures et les cultures de couverture. Les parasites des jardins comprennent les animaux, les insectes, les mauvaises herbes et les maladies et si vous pratiquez l'agriculture à but lucratif, votre revenu peut être complètement anéanti s'il n'est pas géré. Vous devez donc utiliser des moyens extensifs, passifs et préventifs de lutte contre les parasites et les maladies pour maximiser votre profit. Vous pouvez par exemple acheter des cultivars résistants aux maladies, cultiver plusieurs variétés de chaque légume ou effectuer une rotation des cultures pour réduire l'accumulation des parasites. |
| 04:04 | 05:29 | Un certain nombre de légumes peuvent être rentables, notamment: l'amarante, qui contient environ 13 % de protéines et préfère les hauteurs, mais peut pousser à n'importe quelle altitude dans un sol humide et meuble avec un bon drainage; la courge à crête, qui a besoin d'un temps chaud pour pousser et peut être conservée pendant de nombreux mois; l'asperge, qui est un tonique rajeunissant pour la santé et la vitalité en général. La betterave est d'une valeur nutritionnelle exceptionnelle, en particulier les feuilles qui sont riches en calcium, en fer, en vitamines A et C et sont une source d'acide folique, de fibres, de manganèse et de potassium, la g la courge à crête amère ou le citron amer. |
| 05:30 | 06:58 | La courge à crête est consommée non seulement comme légume, mais elle a aussi plusieurs autres applications ; le brinjal/l'aubergine est très rentable lorsqu'il est planté à des fins commerciales, même sur une petite parcelle de terre ; le brocoli est l'un des légumes les plus sains de la famille des choux ; le champignon de Paris est la variété de champignon la plus populaire pour la consommation ; grâce au développement technologique, il peut maintenant être cultivé tout au long de l'année en s'adaptant à différents niveaux de technologie. Le chou est généralement cultivé dans un climat frais et humide avec différents types de sol nécessitant un PH de 5,5 à 6,5 pour une production élevée. Le poivron est une activité lucrative et peut produire jusqu'à 4,5 kg sur un seul plant au cours de son cycle de vie. |
| 06:59 | 08:09 | Le chou-fleur avec une bonne gestion signifie une bonne production jusqu'à 0,25 m/ha avec une production moyenne de 18,3 m/ha, le concombre est une plante célèbre et largement cultivée, sa culture commerciale est une culture de rente rentable, les haricots verts sont des légumes nutritifs car ils contiennent une grande quantité de protéines végétales, les gousses vertes et tendres sont utilisées comme légumes et graines sèches. Les pois verts sont cultivés pour leurs gousses qui sont très nutritives et riches en protéines. La coccinelle est cultivée de manière extensive tout au long de l'année pour ses fruits immatures qui sont utilisés comme légumes. |
| 08:10 | 08:50 | La laitue est l'une des salades les plus populaires et peut être considérée comme une culture commerciale de rente. L'oignon est l'une des cultures commerciales de rente les plus importantes et fait l'objet d'une demande massive dans le monde entier. Il est utilisé à la fois à l'état brut et à l'état de bulbe mûr comme légume et comme épice. |
