Les dattes nécessitent des températures
très élevées, en particulier pendant la phase de maturation, comme c’est le cas
en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, mais, comme toute autre culture, elles
ont besoin d’eau, en particulier pendant la phase de croissance végétative.
L’irrigation des dattes peut se faire par inondation ou au goutte-à-goutte,
mais l’irrigation au goutte-à-goutte est préférable car elle permet une
utilisation efficace de l’eau et évite le gaspillage.
Pratiques de gestion
Pour améliorer l’efficacité de l’utilisation
de l’eau, il est possible d’installer un moniteur d’humidité dans le sol afin
de surveiller la teneur en eau du sol et d’aider l’agriculteur à ajuster le
calendrier d’irrigation en conséquence.
Pour améliorer la qualité et la
taille des dattes produites, il est possible de retirer certaines dattes de la
grappe à un stade précoce de leur croissance, de sorte que les dattes restantes
puissent grossir sans être endommagées par les rayures, ce qui leur confère une
qualité supérieure.
Les dattes peuvent être cultivées
de manière biologique sans utiliser de pesticides ni d’engrais artificiels.
