L’azolla est une plante fongique aquatique que l’on cultive dans les eaux
stagnantes ou les étangs. Elle est utile aux éleveurs de poissons, de volailles
et des vaches.
L’azolla est riche en protéines, en vitamines A, B et C et en sels
minéraux. L’azolla nécessite un minimum d’intrants. Il faut un bassin d’eau en
nappe stagnante, du fumier organique et des plantules d’azolla. La
construction d’un bassin coûte environ 4 000 Ksh.
Production
d’azolla
Apportez les plantules d’azolla arrivés à maturité dans un nouvel étang
contenant du fumier. Répandez l’azolla sur l’étang. Laissez-la pendant 14 jours
pour qu’elle devienne mature. L’azolla est récoltée chaque semaine. On peut
récolter 10 à 15 kg par semaine. Un kilogramme se vend 50 shillings.
Toutes les deux semaines, ajoutez du fumier organique qui restera environ
huit mois.
Nettoyez l’étang. Après avoir nettoyé l’étang, ajoutez de l’azolla.
Avantages de
l’azolla
Elle améliore la productivité des animaux. L’azolla est faite à la maison
et ne nécessite qu’un minimum d’entretien.
On peut commencer la culture de l’azolla sur un petit terrain.
Défis
Les défis de la culture de l’azolla sont les insectes, les grenouilles, les
têtards qui commencent à pénétrer dans les étangs à cause de la stagnation de
l’eau. Pour minimiser l’infestation, il faut entourer l’étang d’une clôture.
