Ulimwenguni wakulima hupanda karanga kutokana na afya na manufaa yake, hata hivyo wakati wa saa za kilele bei za uzalishaji huwa chini hivyo basi kuongeza thamani ili kupunguza hasara.
Wakati wa mchakato wa kutengeneza kichocheo, kawaida mafuta ya karanga hutolewa kwanza. Zaidi ya hayo unapotengeneza kichocheo ongeza maji huku ukikoroga ili kurahisisha uchimbaji wa mafuta ya karanga lakini hakikisha hauongezei maji mengi kwa wakati mmoja kwani hii inaweza kuharibu mapishi.
Kufanya vitafunio
Kwanza pima na choma karanga sawasawa, kisha uondoe ngozi ya nje na uchanganye karanga kwenye siagi.
Baada ya kumwaga unga kwenye utumbo unaochanganya, ongeza kijiko cha maji kwa wakati mmoja huku ukikoroga kwani maji husaidia kutoa mafuta ya karanga.
Zaidi ya hayo, endelea kuongeza maji huku ukikoroga hadi kuweka iwe nene ili kuwezesha uchimbaji wa mafuta.
Kisha punguza karanga ili kuondoa mafuta kikamilifu, chuja mafuta na uihifadhi.
Zaidi ya hayo, endelea kufinya kuweka, kuiweka kwenye chombo tofauti, kuongeza sukari na viungo vinavyotakiwa ili kuboresha ladha ya vitafunio.
Daima kuchanganya kuweka na viungo vizuri na kufanya kuweka katika maumbo ya taka.
Kaanga unga wa karanga wenye umbo na ugeuze kila sekunde 30 ili kurahisisha hata kukaanga na pia epuka kuwaka.
Mwishowe, mara tu vitafunio vinapogeuka kuwa kahawia acha kukaanga, ondoa maji na ruhusu kupoeza.
